Le fermenteur isobarique est fabriqué en AISI 304L et entièrement isolé, avec exécution cylindrique verticale sur 3/4 pattes selon la taille, complet avec pied réglable et plaque sous-patte, ayant les caractéristiques techniques suivantes :

• Certifié PED, utilisable jusqu’à 2 bars
• Couvercle décentralisé, diamètre 400 mm, totalement amovible
• Décharge total, décharge partielle, robinet prélève échantillons
• Couvert de refroidissement sur corps cylindrique et fond conique, à l’intérieur de laquelle circule de l’eau avec du glycol à la température réglée par l’unité de contrôle.
• Boule de pulvérisation, (spray bal) interne avec bras amovible complet avec tuyauterie de lavage et raccordement
• Valve supérieure de pression et de vide avec manomètre
• Valve de gestion de la température sur la cavité, contrôle de température PID avec sonde PT100
• Groupe de niveaux entièrement démontable, avec robinets d’exclusion facilement lavables
• Nettoyage facile permettant un lavage automatique et une réduction des coûts d’entretien
• Repose-échelle et crochets de levage.

Toutes nos productions sont entièrement personnalisables, tant en termes de volumes que de dimensions globales et de conception Modèle Brew Moon
Disponible en modèles pour 5hl, 10hl, 20h, 40hl litres et autres tailles sur demande.
Contrôle PLC capable de contrôler le groupe frigorifique, de stocker les graphiques de fermentation, de gérer les températures dans les chambres chaudes et froides et également accessible à distance, ce qui signifie que vous pouvez surveiller et contrôler toutes les fonctions depuis votre ordinateur ou votre téléphone portable sans avoir besoin d’être présent dans la cave de fermentation.